2023-04-25 00:24:17
2、糯米半碗，用水提前泡一小时。西洋参一只，姜一块，大枣枸杞大蒜瓣若干。我今天用的西洋参是我同事妈妈自己种的，她家菜园子土硬，长出来的参弯弯曲曲的，行啊，白给的就别计较了。
3、剁掉鸡头鸡脖子和鸡爪和鸡屁股。把泡好的糯米﹑大枣﹑大蒜和枸杞放到鸡肚子里。
4、把鸡肚子用牙签封好口，防止糯米煮的时候跑出来。
5、锅里添大半锅水，然后把鸡和剩余的材料放进去，再放两个葱段。把鸡腿交叉摆好。
6、电砂锅煮两小时，等到里面的糯米熟透了这个汤就算做好了。
贴士：
1、出锅的时候可以加一些盐和胡椒粉调味。
2、这个鸡的确值199，肉质有嚼劲还不塞牙。
3、肚子里的蒜瓣已经融化不见踪影，糯米晶莹剔透非常鲜美，真是一锅好汤。
4、西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。[HaoChi123.com]