【图】茶油香蕉巧克力蛋糕的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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茶油香蕉巧克力蛋糕

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:馨月vini 查看源文
茶油香蕉巧克力蛋糕属于糕点/甜点,主要食材白面香蕉巧克力,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
A:山茶油60g、白砂糖60g、蛋2只(约蛋液100g)。
B:低筋面粉100g、泡打粉1g、提前混合均匀过筛。
C:香蕉泥150g、黑巧克力50g(我用的巧克力币)香蕉半根切5mm厚片(6连模)。[HaoChi123.com]
特  色:
冬日暖暖心甜品――茶油香蕉巧克力蛋糕。[HaoChi123.com]
操  作:
1、材料A拌匀至糖融化,加入B,稍微一拌无需过度,加入C中香蕉泥黑巧,稍微拌匀即可。

2、面糊倒入模具,上面摆一两片香蕉。

3、烤箱预热180度,20分钟(视自家烤箱脾气适当调整)。

4、出炉后稍凉脱模。

贴士:
1、如果没有山茶油用其它没有特殊气味的油代替即可。香蕉要熟透的才好。整个过程无需过度搅拌。如果没有这种小号的巧克力币,直接用黑巧切碎就成,无需切太碎。

2、如果没有我这种模具,换成其它差不多大的也成。

3、我感觉热食更美些。

4、医李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒。主治肝血亏损,驱虫。益肠胃,明目”又云“茶籽。苦含香毒,主治喘急咳嗽,去病垢”。后来江西各地均把茶油当作上等贡品进献于朝廷,皇帝大悦,并赐封为“御膳奇果汁,益寿茶延年”!足可显示享用茶油是一种身份的象征。[HaoChi123.com]

营养价值:
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