酱香饼[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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酱香饼[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:璐稔 查看源文
酱香饼[图解]属于精品主食,主要食材白面,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
面粉、热水、凉水。
海天拌饭酱、食用油、花椒粉、葱花。[HaoChi123.com]
特  色:
用“海天招牌拌饭酱”快速、轻松打造好吃的酱香饼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、1/2量的面粉中先倒入一些开水,快速搅匀。


2、再在剩下的面粉中倒入适量凉水。搅拌成雪花片状。


3、将所有面粉揉在一起,盖上饧15分钟。


4、然后反复揉匀。擀成稍薄的大面皮,淋上一些食用油。


5、,油就均匀分布在面皮上了。


6、再洒一些花椒粉。


7、卷起。再沿长轴卷。


8、卷成饼状,压扁。擀开。


9、锅里放入少许油,将饼搁入,受热鼓包后。


10、翻面,注意小火,不要烙糊了,烙至两面金黄。


11、挖一勺海天拌饭酱,抹在饼的表面。撒上一些熟芝麻和葱花。


12、香酥诱人的酱香饼就可以出锅了。
[HaoChi123.com]

营养价值:
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