【图】虫草花鸡汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

虫草花鸡汤

做法及步骤

分数：2个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：斯佳丽WH　查看源文

虫草花鸡汤属于羹/汤，主要食材鸡肉，口味鲜，工艺煲，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

虫草花、鸡肉、姜。[HaoChi123.com]

特　　色:

先饮头啖汤，人生好健康――虫草花鸡汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

2、将虫草花洗干净。

3、姜切成片。

4、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

贴士：虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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