2023-04-25 00:24:18
2、鸡腿骨。
3、背把鸡肉拍松。
4、叉子在鸡皮上扎一些孔。
5、加入1勺酱油葱姜黑胡椒盐1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。
6、碗加入清水1勺、料酒1勺、酱油、蜂蜜、蚝油、糖，勾兑成照烧汁。
7、放入一点油。
8、好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
9、一面结痂后翻面，再煎另一面。
10、烧汁，烧开转小火焖至汤汁浓稠后即可。
11、鸡腿凉凉，切成条。
12、把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了。
贴士：
1、鸡腿在腌制前用叉子扎上孔是为了更好的入味，还可以在煎制中鸡皮不卷。
2、这是一款荤素搭配的健康菜，两种食材得到了很好的互补，生菜可以去掉肉的油腻，很适合夏季食用。[HaoChi123.com]