2023-04-25 00:24:18
2、花生放入炸篮,200℃炸5分钟取出,没有空炸锅,也可以用微波炉高火加热花生。
3、花生仁放入投料盒。
4、榨油机开机,十分钟左右两斤花生仁就榨好了,油渣完全分离,榨出的花生油用茶包袋过滤一下,清澈度更好。
贴士:
1、家庭榨油很是方便,花生、芝麻、葵花籽、菜籽出油率都很好,榨油过程相当快速,一次榨两斤花生,吃上一周刚好,当然吃油量跟自家用油量相关,多吃多榨,油品都是新鲜的。
2、以花生为例,可以热榨也可以冷榨,热榨的油品很香,冷榨的油品很清澈,味道略淡,这次榨油我用的是热榨法,花生榨前用空炸锅加热了五分钟,如果家里没有,可以用微波炉高火加热,听到花生炸裂的声音时取出,这种程度榨油最为合适。
3、榨油完成后,最好用两层茶包袋把油品过滤一下,油会非常纯净,过滤下来少许残存物,加上适量糖和盐就是花生酱。
4、榨油剩下的花生渣是脱过脂的,可以做打米糊的原料,也可以煮粥,加在面团里烤面包或蛋糕都非常棒,原材上没有一点浪费。[HaoChi123.com]