【图】卤煮花生的做法_怎么做卤煮花生_如何做卤煮花生_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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卤煮花生

做法及步骤
分数:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:鱼尾巴小厨房 查看源文
卤煮花生属于零食/小吃,主要食材花生,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
新鲜花生1000克、桂皮1大块、花椒小许、盐2小勺。[HaoChi123.com]
特  色:
健康磨牙小零食――卤煮花生。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把所有材料准备好。

2、花生倒入盆里,加入适量清水。

3、反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。

4、取出,沥干水分。

5、把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐。

6、加入花椒。

7、加入桂皮。

8、再加入清水。

9、加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟。消气后即可取出。

贴士:
1、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。

2、吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。

3、花生味甘、性平,入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。[HaoChi123.com]

营养价值:
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