【图】糍粑辣椒的做法_怎么做糍粑辣椒_如何做糍粑辣椒_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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糍粑辣椒

做法及步骤
分数:0 评论:2 来源:新浪博客 作者:花子 查看源文
糍粑辣椒属于云贵菜,主要食材辣椒,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
辣椒、姜、蒜、油、盐、白胡椒粉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将辣椒蒂去掉,洗净后用温水泡软后捞出沥干水份。

2、姜蒜刮皮削好,放入搅拌机中,打碎。

3、锅里放油(油多一点,能没过辣椒),倒入辣椒碎,加盐和白胡椒粉。

4、中小火炒至辣子色彩变深便可关火。

5、冷却后装瓶即可。

贴士:
1、在我上大学的时候,每次回家,父亲都会做我最爱吃的菜,临走时,还经常让我大包小包的拿一大堆吃的。最常有的,同时也是我最喜欢的,便是卤水凤爪和排骨酱,排骨酱是用糍粑辣椒熬的,辣辣的,香香的。

2、清明过去了,我的睡眠也开始好转,做了父亲最爱的糍粑辣椒,除了可以用来做排骨酱,还可以用来做火锅底料,也可以用来做贵阳辣子鸡,炒菜什么的,放一点,香得咧![HaoChi123.com]

营养价值:
辣椒 - 又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成... 全文 所有辣椒菜谱
所属菜系:
云贵菜 - 滇黔地区位于我国西南边陲,地处云贵高原,气候极为复杂,有“一山分四季,十里不同天”的民谚。其特殊的地理位置... 全文 所有云贵菜
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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2014-12-5 14:12 回复
图片与题目不配,图片基本上是油炸铰辣椒片
1楼 123网友 发表于 2011-11-28 21:06 回复
不错不错,我回家试试看,赶明儿来上传
共有点评2篇 查看所有点评
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