【图】银鱼小煎饼的做法_怎么做银鱼小煎饼_如何做银鱼小煎饼_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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银鱼小煎饼

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
银鱼小煎饼属于精品主食,主要食材白面银鱼,口味鲜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
银鱼干5克、胡萝卜20克、葱5克、洋葱20克、盐1克、面100克、水120克。
份量:直径5厘米左右的小饼20个。[HaoChi123.com]
特  色:
老少通吃――可作为重阳节美食。[HaoChi123.com]
操  作:
1、银鱼干用水泡软。

2、洋葱,青葱,胡萝卜,泡软的银鱼干分别切末(切碎一点,利于消化)。

3、再加入过筛后的面粉,如果不过筛,那么搅拌的时候要搅拌好,不要有小颗粒。

4、再加入盐和120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来。

5、平底锅放少许油,用小勺将面糊慢慢地放入平底锅中。

6、慢慢两面煎至金黄色。

贴士:
1、所有的材料选用颜色鲜艳的小朋友爱吃。

2、洋葱里不光有些香味,还有甜味。所以口感很不错。

3、煎的时候用小火,火力太大容易糊。

4、这道银鱼小煎饼,老人小孩子都可以吃。对老人来说营养丰富利于消化。对孩子来说色彩鲜艳,赏心悦目。所以,做为家庭主妇的我们来说,吃也不再是一件难事。往往想众口难调,如今众口不再难调。有句话说:吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿,不如吃一条腿的。那么一条腿的鱼和菇菌类受到人们的喜爱。银鱼做为鱼类中的稀有品种,用来做饼,加入色彩鲜艳的其他蔬菜,营养味道都不错哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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