【图】咖喱野兔的做法_怎么做咖喱野兔_如何做咖喱野兔_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

咖喱野兔

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：转载　作者：佚名

咖喱野兔属于美容/护肤，主要食材兔肉，口味咖喱味，工艺酱，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

净野兔1只。
老汤6000克、酱油50克、精盐80克、白糖100克、味精50克。
酱料包：八角2粒、黄咖喱酱200克、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、姜1块。[HaoChi123.com]

特　　色:

兔肉属于高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类，所以被人们誉为“荤中之素”、“美容肉”。经常食用兔肉，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松弛衰老，又不至于使身体发胖。因它能保护皮肤细胞活性、维持皮肤弹性，所以深受女性朋友的青睐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将野兔洗净，放入开水中汆烫，去除血水备用。

2、坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克清水煮沸，离火待凉制成糖色。

3、坐锅点火，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐和味精，制成咖喱酱汤待用。

4、将野兔放入咖喱酱汤中，以小火酱约45钟，捞出晾凉，切块摆盘即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

兔肉 - 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“... 全文所有兔肉菜谱

所属菜系:

美容/护肤 - 科学研究发现，当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时，皮肤就细腻光滑、有弹性，反之缺乏水分、微量元素和维... 全文所有美容/护肤

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食友成果:

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食友点评:

1楼梦发表于 2010-4-16 23:00 回复

我特别喜欢兔肉因为它是荤中之素吃了不会发胖

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我说两句:

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