【图】黄芪杞子炖甲鱼的做法_怎么做黄芪杞子炖甲鱼_如何做黄芪杞子炖甲鱼_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

黄芪杞子炖甲鱼

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：转载　作者：佚名

黄芪杞子炖甲鱼属于药膳偏方，主要食材甲鱼、姜，口味鲜香，工艺炖，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄芪10克、枸杞子10克、甲鱼50克、姜10克。
色拉油800克、清汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。[HaoChi123.com]

特　　色:

甲鱼又名鳖、团鱼，富含动物胶角蛋白、维生素D等，具有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效，可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤，以及崩漏失血、久疟不愈等症。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黄芪枸杞子洗净，甲鱼斩块汆水，姜切片待用。

2、净锅上火，放入色拉油将甲鱼微炸一下控油。

3、净锅上火，放入清汤、黄芪、姜片、枸杞子、甲鱼，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

贴士：一般人群皆可食用，肠胃不适者可多食。[HaoChi123.com]

营养价值:

甲鱼 - 又名鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八。甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴... 全文所有甲鱼菜谱
姜 - 又名生姜、黄姜、均姜。为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或... 全文所有姜菜谱

所属菜系:

药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保... 全文所有药膳偏方

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2011-10-6 16:58 回复

很好，哈哈

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