泸西凉米线的做法_怎么做泸西凉米线_如何做泸西凉米线_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

泸西凉米线

做法及步骤

分数：0个　评论：4篇　来源：转载　作者：佚名

泸西凉米线属于云贵菜，主要食材粉，口味香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

籼米粉（排米粉）200克。
鸡肉10克、白萝卜3克、红萝卜3克、韭菜3克、木耳（水发）、2克、海蜇皮2克、薄荷2克、香菜2克、鸡蛋10克、芝麻1克、花生仁（炒）1克。
甜酱油3克、酱油3克、花椒油1克、辣椒油2克、葱汁2克、姜汁2克、醋2克、味精1克、芥末1克、香油1克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；

2.韭菜、香菜洗净切段；

3.米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；

4.放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；

5.食用时拌匀入味即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱

所属菜系:

云贵菜 - 滇黔地区位于我国西南边陲，地处云贵高原，气候极为复杂，有“一山分四季，十里不同天”的民谚。其特殊的地理位置... 全文所有云贵菜

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食友点评:

4楼 123网友发表于 2016-3-7 18:03 回复

直接不同

3楼 166 发表于 2014-5-6 15:17 回复

还没我拌的好呢！老兄，别出来献丑了，口水能把你淹死

2楼 123网友发表于 2013-6-13 20:45 回复

你妹，这是泸西凉米线么？不会做还装逼呢傻逼

1楼 123网友发表于 2008-3-22 17:20 回复

操不知道就不要乱讲啊

共有点评4篇　查看所有点评

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