2023-04-25 00:24:18
2、准备一个白色的盘子，将切好的莴苣尾部的大薄片铺着盘子的外围。
3、用中等的莴苣片开始摆放第二圈，花瓣之间需要错开摆放才有层次感。
4、一层一层由大到小。
5、从外围缩小包围圈的向盘子的中心靠拢。
6、最后摆放成莲花的形状。
7、准备一个大红色的小番茄备用。
8、挑选一个形状好一点的小番茄。
9、用小刀将小番茄切成莲花的形状备用。
10、在小番茄的花蕊处撒上白糖。
11、在摆放好的莴苣片上撒上盐；腌制一会儿（腌制莴苣片可以在没有摆放之前进行）。腌制好的莴苣会出些水，要倒掉哦，短暂的腌制莴苣比焯水后的口感要清脆入味。腌制莴苣还可以起到杀菌的作用。
12、现在开始调料，将辣椒油放入味碟。
13、剁好大蒜末放进味碟里。
14、放进少许的味极鲜提鲜。因为莴苣用盐腌制后保留了咸味。
15、加入一勺香麻油提香。
16、放入一勺白糖即可。
17、，吃的时候再拌匀。
18、调料不要倒在莴苣上了。以中心为界。
19、最后将放了白糖的小番茄放在花蕊中心即可。