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2023-04-25 00:24:18

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根茎菜谱

萝卜泡菜[图]
做萝卜泡菜需要的材料很少，有时候只有萝卜就可以做了，调料方面需要的是：辣椒粉、蒜泥、姜末、梨（没有可以省略）、盐（最好是粗盐）、鱼露、糖（一般使用白糖）、葱段。全文

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香辣排骨焖土豆[图解]
排骨、土豆。老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。喜欢辣的、就用老干妈火锅料吧、我加了一调羹、用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味、味道就... 全文

点评：49篇
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大盘鸡[图解]
鸡、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（洋葱）、西红柿、大蒜头、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒。全文

点评：62篇
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川味土豆烧排骨[图]
排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油适量。全文

点评：64篇
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白萝卜炖羊肉[图]
白萝卜500克、羊肉250克、酱油30克、料酒30克、白糖40克、葱15克、姜15克、八角1个、桂皮一块、豆蔻两个、香叶一片。全文

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成果：2个

凉拌三丝[图]
羊肚丝（豆制品）适量、西芹几根、胡萝卜半根、蒜两瓣。盐、辣油、生抽、香醋、细砂糖各适量。全文

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成果：5个

麻辣烫[图]
油麦菜、红薯、菜花、茼蒿、金针菇、鱼丸、虾丸、亲亲肠、粉丝、撒尿牛丸。老干妈油辣椒、麻辣烫底料、芝麻酱、盐、味精、浓汤宝半个。全文

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成果：7个

红薯饼[图解]
1、红薯一斤（去皮后净重）、切厚片。2、糯米粉二两。3、白糖一两（可依个人喜好增减）。全文

点评：29篇
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土豆炖牛肉[图]
牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。全文

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成果：4个

土豆可乐饼[图]
土豆两个、保鲜膜、油、洋葱碎、火腿碎、适量盐、胡椒粉、面粉、蛋液、面包碎。全文

点评：16篇
成果：2个

土豆烧牛肉[图]
牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒。盐、生抽、料酒、白糖、蚝油。全文

点评：32篇
成果：9个

醋熘土豆丝[图]
土豆500克。豆油35克、醋35克、精盐7克、花椒10粒、葱、姜丝、蒜片共15克。全文

点评：38篇
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