【图】土豆炖牛肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123网站群：美食网 | 美容网 | 宠物网

土豆炖牛肉

做法及步骤
分数：4个　评论：33篇　来源：新浪博客　作者：简单煮意　查看源文
土豆炖牛肉属于家常菜谱，主要食材牛肉、土豆，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
我要点评晒成果照片
原　　料:
牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。[HaoChi123.com]
特　　色:
一道菜轻松搞定一顿饭。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块；洋葱切块。

2、土豆和胡萝卜也去皮切块。

3、牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净。

4、炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出。

5、另起油锅下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒。

6、烹入红葡萄酒（没有可以用料酒），加入番茄酱炒匀。

7、加入足够的清水，烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软。

8、加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉，继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文 所有牛肉菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
试试这些:
食友成果:
共有成果4个　上传成果　查看所有成果
食友点评:
33楼 管理员 发表于 2013/4/4 16:43 回复
更新了
32楼 厨子 发表于 2011/9/13 20:30 回复
都是垃圾不会做菜还在那装比`1，应该放桂皮，八角，老抽，味极鲜，才好吃`1
31楼 123网友 发表于 2010/7/31 11:30 回复
很差，不好
30楼 123网友 发表于 2010/7/14 15:29 回复
洋葱干什么去了
29楼 123网友 发表于 2010/6/27 17:21 回复
20楼 123网友说：写的不是很详细,有些料还没下锅呢
就是啊，应该再详细些
28楼 123网友 发表于 2010/6/9 09:54 回复
写的不是很详细,
27楼 123网友 发表于 2010/5/19 18:56 回复
我操，这麽烂的也敢发图
26楼 123网友 发表于 2008/4/19 19:25 回复
我没有用高汤，用水清水代替了，不知道会是怎么样。
25楼 快乐海 发表于 2007/10/20 16:08 回复
我今天做了一次，佐料不够，我自己加了些，感觉应该不错。希望在详细点就好了！
24楼 123网友 发表于 2007/8/5 17:39 回复
那高汤是什麽做成的
共有点评33篇　查看所有点评
我说两句:
请您评分：
　　　　　
您的昵称：
 
您的点评：
菜谱导航

相关资讯

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网