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2023-04-25 00:24:18

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贝类菜谱

白灼花蛤[图]
花蛤500克。姜、生抽、香醋、料酒。 全文
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头菜炒蚬肉[图]
蚬肉半斤左右、腌头菜、葱头、生姜适量。 全文
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丝瓜炒扇贝[图]
扇贝150g、丝瓜250g、蒜蓉、姜末。盐一茶匙（5g）、味极鲜酱油一汤匙（15ml）、白糖1/2茶匙（3g）、水淀粉。 全文
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韭菜蛤蜊煎蛋[图]
蛤蜊500克、韭菜100克、萝卜干20克（可不用）、鸡蛋2只、料酒15克、干淀粉1小匙、盐少许。 全文
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蒜香小鲍鱼[图]
活鲍鱼（在北京岳格庄或京深水产产有售，按个头大小，6－20元不等）、蒜、豆豉酱、量的盐。 全文
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潮州蚝煎[图]
牡蛎（鲜）、190克。鸡蛋、210克、甘薯粉、50克、芡粉、60克。大葱、15克、鱼露、5克、植物油、50克、味精、2克、各适量。 全文
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蛤蜊冬瓜排骨汤[图]
蛤蜊300克、排骨300克、冬瓜300克、姜丝1大匙、盐2小匙。 全文
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辣炒花蛤[图]
花蛤、香油、生姜、大蒜、海天香辣酱、料酒、香葱、盐。 全文
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成果：3个
花蛤蒸蛋[图]
鸡蛋2个、花蛤适量。盐、香油、六月鲜酱油、香葱。 全文
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点评：1篇
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青花椒鲍鱼仔[图]
袋装调味鲍鱼仔350克。鲜青花椒50克。精盐3克、老抽10克、姜片15克、葱白段20克、蒜片20克、鸡粉10克、四川豆瓣酱（剁细）20克、鲜汤l、50克、湿淀粉20克、精炼油500克（... 全文
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干贝发菜[图]
干贝300克、大白菜200克、发菜50克、味精1克、精盐、胡椒粉各5克、淀粉10克、高汤100克、油50克。 全文
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牡蛎豆腐白菜汤[图]
牡蛎、豆腐、葱姜、海带、白菜。 全文
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点评：1篇
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