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2023-04-25 00:24:18

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贝肉菜谱

干贝三圆[图]
干贝、50克。胡萝卜、250克、白萝卜、500克、莴笋、500克。猪油（炼制）、50克、鸡油、50克、盐、10克、味精、15克、胡椒粉、2克、淀粉（玉米）、25克、大葱、15克、姜、1... 全文
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干贝炖双笋[图]
干贝粒10颗左右、大葱3克、姜3克、春笋100克、鸡蛋2只、芦笋3-5根。料酒2大勺、鸡汁2小勺、盐少量、糖少量。 全文
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干贝绣球[图]
干贝、肥猪肉、清汤各100克、大虾肉200克、冬笋、菠菜心各25克、鸡蛋清2个、火腿15克、鸡脯肉75克、水发香菇20克。 全文
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清汤菊花干贝
水发干贝75克。鸡糊150克、蛋清1个、火腿茸15克、豌豆苗5克、味精1克、料酒10克、盐水10克、清汤1000克。 全文
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小白菜生煎包[图]
馅料：小白菜、粉丝、干贝、姜末、葱花、油、盐、生抽、味精。面粉、酵母、水、芝麻。 全文
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贝茸燕菜
干燕窝25克、鸡汤1、5公斤、干贝100克、鸡蛋清3个、净火腿15克、白糖10克、盐10克、水淀粉15克、料酒15克、味精2克、芝麻油10克、芝麻15克（焙好）。 全文
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XO酱瑶柱芥蓝[图]
芥蓝2棵、瑶柱（干贝）一小把。XO酱（干贝火腿丝）、姜丝、料酒、水淀粉、盐、糖少许。 全文
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银球干贝[视频]
 全文
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群鲜羹
鸡肉、25克、红辣椒、15克、火腿、15克、虾仁、50克、干贝、15克、鱿鱼（干）、20克、黄花菜（干）、20克、香菇（干）、10克。鸡蛋、50克、淀粉（蚕豆）、13克。白砂糖、1... 全文
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干贝肉豆花
干贝、150克。猪肉（瘦）、20克、鸡蛋、30克、油菜、15克。盐、5克、味精、1克、胡椒粉、1克、料酒、5克、色拉油、10克、淀粉（蚕豆）、10克、姜、5克、大葱、5克、各适量。 全文
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蒜香烤扇贝[图]
扇贝、蒜、姜、油、盐。 全文
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成果：1个
珧柱蟹黄水晶卷
已发珧柱80克、蟹黄50克、鸡粒80克、鲜菇粒40克、已发北菇粒30克、红萝卜粒30克、露笋粒30克、火腿茸10克、冬瓜300克、精盐4克、味精3克、蚝油10克、白糖1克、胡椒粉1克、... 全文
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原料介绍
贝肉是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。它包含了贝肉菜谱做法、贝肉食谱列表、怎么做贝肉、贝肉做法大全等，通过对贝肉菜谱、贝肉食谱的学习与体验，了解到贝肉的做法，从中掌握贝肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为贝肉的美食。 全文
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