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2023-04-25 00:24:18

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鲍鱼菜谱

贝肉蛤蜊牡蛎蚌肉蚬肉蛏肉海瓜子鲍鱼

佛跳墙[图]
原汤A：瘦猪腿肉200g、猪蹄一只、猪肚200g、猪排骨200g、鸭胗100g、牛蹄筋300g、鸡一只、鸭一只。原汤B：水发大干贝3-5、金华火腿100g、新鲜冬笋2只、水发香菇100g、水发... 全文

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鲍鱼炖鸡汤[图]
土鸡半只、台湾冻鲍鱼4个。全文

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鲍鱼红烧肉[图]
五花肉1000克、鲍鱼9个、葱姜适量、八角1个、白酒1大勺、老抽3小勺、生抽1小勺、冰糖1大块、盐半小勺、蚝油1小勺。全文

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一品鲍鱼[图]
鲍鱼（罐装）50克、水发香菇25克、鸽蛋5个、蛋松16克、云腿末5克、盐1克、味精1克、胡椒粉0、1克、糖0、5克、料酒2毫升、植物油40克、鸡油10克、葱10克、姜6克、淀粉0、5... 全文

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清蒸小鲍鱼[图]
小鲍鱼、辣椒丝、葱、蒜、胡椒、酱油、白糖。全文

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鲍鱼蒸蛋[图]
鸡蛋3个、鲍鱼5只、葱丝、红椒粒、盐、味极鲜酱油、温水适量。全文

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明珠酥鲍[图]
水发紫鲍250克、绍酒25克、鸽蛋20个、胡椒粉1克、姜5克、湿淀粉15克、葱10克、鸡清汤500克、精盐5克、熟鸡油10克、味精1、5克、熟猪油50克。全文

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鲍鱼烧土豆[图]
土豆500克、鲜鲍鱼6只、葱花适量。鲍鱼汁4大匙、蚝油2大匙、盐1/4小匙（约2克）、料酒1大匙。全文

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人参鲍鱼汤[图]
鲜鲍鱼4只、人参3g、枸杞5g、葱、姜、调料适量。全文

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鲍鱼裙边[图]
鲍鱼肉300克、裙边300克、净老母鸡2公斤、干贝25克、豌豆苗50克、盐10克、白糖10克、胡椒面3克、芝麻油15克、水淀粉5克、大葱15克、生姜10克、料酒15克。全文

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西兰花小鲍鱼[图]
新鲜小鲍鱼、西兰花。鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。全文

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全家富
水发海参150克、鲍鱼5克、油发鱼肚100克、水发鱼翅50克、鸡脯肉100克、厥鱼肉100克水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各50克。全文

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原料介绍

鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。它包含了鲍鱼菜谱做法、鲍鱼食谱列表、鲍鱼怎么做好吃、鲍鱼的家常做法、鲍鱼的做法大全等，通过对鲍鱼菜谱、鲍鱼食谱的学习与体验，了解到鲍鱼的做法、怎么做鲍鱼，从中掌握鲍鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为鲍鱼的美食。全文

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