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2023-04-25 00:24:18

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炸菜谱

东北锅包肉[图]
猪里脊肉400克、胡萝卜半根、大葱半根、姜1小块、蒜4瓣。料酒1茶匙、生抽2汤匙、五香粉1/4茶匙、番茄沙司2汤匙、淀粉2汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、盐1、5茶匙、2汤匙清水。全文

点评：23篇
成果：3个

软炸里脊[图]
猪里脊/通脊200克、盐少许、鸡精少许、花椒粉少许、嫩肉粉少许（选用）、淀粉1小勺、面粉2大勺、椒盐少许。全文

点评：8篇
成果：2个

炸萝卜丸子[图]
白萝卜500克、猪肉150克（最好肥瘦相间）、面粉80克、鸡蛋一个、花椒粉少许、盐适量。全文

点评：14篇
成果：2个

蛋散[图]
高粉250G、全蛋1只、蛋黄2只、蜂蜜适量（或糖浆亦可）。全文

点评：4篇
成果：0

糖醋黄河鲤鱼[图]
黄河鲤鱼1000克。姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。全文

点评：25篇
成果：0

番茄酱糖醋里脊[图]
猪里脊、鸡蛋、姜、生粉、白糖、白胡椒粉、盐、番茄酱、熟的白芝麻。全文

点评：2篇
成果：0

拔丝香蕉[图]
香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。全文

点评：39篇
成果：0

拔丝薯球[视频]
全文

点评：22篇
成果：0

自制沙琪玛[图]
面粉280克（高筋）、鸡蛋（实际用了3个半）、葡萄干、熟白芝麻、白糖、麦芽糖。全文

点评：6篇
成果：1个

拔丝芋头[图]
芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750（克实耗100克）。全文

点评：21篇
成果：1个

油炸小鲫鱼[图]
小鲫鱼。食用油、精盐、料酒、水淀粉、姜、葱、蒜、酱油、香菜、干红辣椒、花椒（干红辣椒、花椒喜欢麻辣的朋友选用）。全文

点评：16篇
成果：0

巴国南瓜饼[图]
南瓜、500克。小麦面粉、300克、面包屑、150克。白砂糖、150克、色拉油、120克、各适量。全文

点评：22篇
成果：1个

工艺介绍

把食物放在滚沸的油锅中炸熟的一种烹调方法。它包含了炸菜菜谱大全、各种炸菜食谱、炸菜做法大全、炸菜做法、怎么做炸菜、炸薯条的做法、炸鸡翅的做法、炸鸡腿的做法、炸鸡柳的做法、炸丸子的做法、炸鸡、炸油条的做法、炸茄盒的做法等。通过对炸菜菜谱、炸菜食谱的学习与体验，了解到炸菜的做法，从中掌握炸制菜肴的技巧和烹调技法。全文

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