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2023-04-25 00:24:18

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煲菜谱

雪豆蹄花汤[图]
猪蹄半只、干雪豆250克。姜2片、料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量。全文

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成果：2个

五指毛桃猪骨汤[图]
猪骨400克、姜2片、五指毛桃、芡实、牛蒡、杜仲、巴戟、枸杞。全文

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成果：2个

腊肉煲仔饭[图]
大米半斤、腊肉和香肠各50克。生抽、老抽、料酒和蔬之鲜。全文

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成果：2个

沙茶排骨[图]
沙茶酱、花生酱、排骨、蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、香油、盐、鸡精、糖。全文

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成果：1个

白胡椒猪肚汤[图]
猪肚1只、鸡架3只、白果30粒、枸杞20粒、白胡椒粒10克、广东米酒小半碗、姜片、葱段、香菜、盐适量。全文

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成果：1个

羊肉粉丝煲[图]
羊肉、香菇、冻豆腐、油菜、香菜、火锅调料。全文

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鸡公煲[图]
小公鸡一只（约1000克）、鸡公煲调料一袋。胡萝卜一根、洋葱1个（半个铺锅底）、香菜1根、大蒜2头（鲜蒜1头后放）、姜3片、青红椒各1个、生抽50ml、花雕酒50ml。全文

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成果：1个

山药排骨煲[图]
排骨300克、山药300克、蟹味菇150克、枸杞20粒。葱、姜、盐、鸡精。全文

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冬瓜薏米煲水鸭[图]
小水鸭1只、薏米50克、冬瓜300克。姜2片、陈皮1片、料酒1汤匙、盐适量。全文

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莲子百合煲瘦肉[图]
莲子、百合各30克、瘦猪肉200克、盐、鸡精适量。全文

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姜汁番薯糖水[图]
黄心番薯一个、姜两片、冰糖一小把。全文

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自制大果粒草莓酱[图]
新鲜草莓2斤左右、白砂糖100克、冰糖50克、麦芽糖一大匙、柠檬半个（糖量请按自家口味适量调整）。全文

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工艺介绍

所谓煲汤中的“煲”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。它包含了煲汤菜谱大全、各种煲汤食谱、煲汤做法大全、煲汤做法、怎么做煲汤、煲汤食谱大全、煲汤大全、煲仔饭、煲仔饭的做法、虫草花煲汤、重庆鸡公煲、煲鸡汤的做法、茄子煲的做法等。通过对煲汤菜谱、煲汤食谱的学习与体验，了解到煲汤的做法，从中掌握煲汤的要素和技巧。全文

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