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2023-04-25 00:24:17

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意大利菜

意大利海鲜面[图]
意大利细扁面、沙虾、蛤砺、鱿鱼、番茄、洋葱、芹菜、罗勒叶、蒜头。橄榄油、白葡萄酒、食盐、胡椒粉。全文

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北极虾番茄意面[图]
野生北极虾约15头、意大利细面条约150g、小番茄8-10个、罗勒叶少量、奶酪约20g（可用马苏里拉）、蒜3瓣、辣椒碎少量、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油约20-30g、柠檬半个（1-2... 全文

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意大利面包佛卡恰[图]
高筋粉220g、水140ml、干酵母1小勺、橄榄油一小勺、盐一小勺、油渍番茄少许、一瓣蒜、迷迭香适量、涂表面用的橄榄油。全文

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蛋包番茄意大利面[图]
番茄底料：葱头1/2个、番茄酱1罐、番茄2个、橄榄油1大勺、高汤粉1小勺、胡椒盐适量、砂糖少许、香叶1片、披萨草适量。蛋包皮：鸡蛋4个、牛奶少许、胡椒盐适量、黄油一小块... 全文

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芝士焗芦笋培根蛋[图]
马苏里拉芝士适量（撒满表面）、帕玛森芝士粉2大勺、绿芦笋5根、培根1片、鸡蛋1个、橄榄油、胡椒、盐。全文

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玛格丽特披萨[图]
面团（可做2个长约25cm椭圆形披萨）：高粉200g、低粉80g、水150cc、盐1/4勺、橄榄油2大勺、酵母1小勺。番茄底料：葱头1/2个、番茄罐头1罐、橄榄油2大勺、高汤粉1小勺、胡... 全文

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意大利蜜瓜火腿[图]
意大利风干火腿(PROSCIUTTOCRUDO)一袋、蜜瓜半个。全文

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私房番茄派[图]
洋葱1/4个、蘑菇4个、4瓣大蒜、1勺枫糖浆、一勺橄榄油、海盐适量、胡椒粉少许、百里香少许、千层饼3片、1个蛋黄加少许水打散、小番茄4个、马苏里拉奶酪适量、干奶酪粉适量... 全文

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意大利阿拉棒[图]
低筋粉140克、黄油15克、糖粉40克、鸡蛋1个、黑芝麻适量。全文

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意大利千层面[图]
肉酱：牛肉馅500克、洋葱1只、番茄3只、番茄膏两盒（约100克）、胡萝卜1支、芹菜1小把、帕马森芝士粉3汤匙、红酒200克、新鲜迷迭香两支、肉桂叶3片、大蒜5瓣、橄榄油3汤匙... 全文

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奶酪车轮意面[图]
车轮意大利面60克、马苏里拉奶酪碎40克、甜玉米粒30克、甜豌豆粒30克、胡萝卜半根、海盐及意大利香草碎适量、橄榄油适量。全文

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冬荫功意面[图]
意大利细面100克、北极虾50克、口蘑30克、黄瓜花50克、圣女果50克、半小勺橄榄油、10克盐、1000克清水。全文

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菜系介绍

意大利民族是一个美食家的民族，西餐之母是意大利菜。它包含了意大利菜谱做法、意大利食谱大全、意大利美食、意大利菜做法、意大利面、意大利面怎么做、意大利面的做法、意大利面的做法大全、意大利肉酱面、如何做意大利面、意大利面怎么煮、意大利通心粉的做法、怎样做意大利面等。通过对意大利菜谱、意大利食谱的学习与体验，知道意大利菜的做法、怎么做、如何做，了解到意大利菜的主要特点、代表菜有哪些？对“西餐之母”美称有了更深刻的理解和认识。全文

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