圣诞节灰比诺干白葡萄酒-价格-品牌-也买酒

A festively-themed, classic Pinot Grigio, created especially for the Yuletide season and to complement winter fare.The label design harks back to a bygone era and will look at home on any Christmas table.An ideal gift or affectionate token - share it with family and friends this Christmas season. 这是一款非常经典的来自意大利的Pinot Grigio干白，专门为了这个冬季准备。该酒标的设计具有悠久的历史，采用了意大利家家户户餐桌上都有的图景。是一款理想的圣诞礼品，一定要与家人或朋友分享。

地区REGION: Pavia 意大利北部
国家COUNTRY: Italy
葡萄品种Grape: Pinot Grigio
种植与酿造Key Points:
• Produced from selected Pinot Grigio grapes grown on hillside vineyards in northern Italy. 葡萄来自意大利北部，精选自种植在山坡上的Pinot Grigio（山坡一般来说阳光更充足，葡萄酒养分更充分）
• The grapes were hand harvested during the first two weeks of September。葡萄在9月份的前两周，手工采摘。
• The grapes were crushed and gently pressed and the juice allowed to settle and clarify before cool fermentation at 16 to 18 degrees C in temperature controlled stainless steel tanks. 温度控制在16～18度的不锈钢桶发酵。采用温和的压榨技术，并在纯净后进钢桶。
• The wine was bottled young after a period of 3 to 6 months ageing on fine lees in stainless steel tanks.大约3～6个月的发酵后，酒在年轻状态即装瓶。（这样能保持葡萄本身的香味）

品酒笔记Tasting Notes： A fresh, dry white with gentle floral and citrus aromas. Crisp and delicate on the palate with lightly honeyed fruit balanced by lemony acidity and a fresh, dry finish. 一款非常新鲜的干白，有着柔和的花香和柑橘香味。口感非常爽脆和优雅，有一点轻微的蜜汁口感，柠檬一样的酸度和新鲜的收尾带来极好的平衡。

配搭建议Food Recommendations：This highly versatile dry white is perfect for the festive period! It will work wonders as an aperitif or with any of your classic Christmas party dishes, such as seafood, grilled fish, salads and cold white meats. 这是一款完美的节庆干白，和所有的餐前点心，以及圣诞派对餐，包括海鲜，烤鱼，沙拉和冷盘肉等，都非常搭。

葡萄酒与基督教的关系可谓极其深远。在《约翰福音》中，记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在“醉”后的晚餐上，耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒，并且说：“面包是我的肉 ，葡萄酒是我的血。”因此红葡萄酒又有“圣血”之称。

不仅如此，葡萄酒的发展和基督教的传播也有着很大的关系。传教士不仅将这一美味的酒品带到全世界，还对葡萄酒技术进行了许多改良。

既然葡萄酒和基督教有着这么密切的关系，那么在圣诞节这一天喝葡萄酒自然是悠久的传统了。就像中国人过春节一样，西方国家过圣诞节同样要团圆聚餐，虽然世界各地圣诞大餐的内容不尽相同，但喝葡萄酒则是必不可少的项目。一场正式的西餐往往有着复杂的流程，餐前酒、前菜、汤、副菜、主菜、蔬果、甜品……每一个环节都要用不同的葡萄酒来搭配。

　圣诞节酒庄隶属的Araldica集团是意大利皮埃蒙特大区中从事葡萄种植、葡萄酒生产和销售的“醉”重要的企业其中一个。因为将现代的酿酒技术和市场营销相结合，加之不折不扣的皮埃蒙特地区的酿酒特色，在国际市场上取得了越来越大的成功。酿酒师出身的经理Claudio Manera坚信对葡萄园所付出的努力是达到产品质量的根本，相信对酿酒程序的有效管理可以使企业达到对客户来说极为重要的目标是生产让众多消费者可以买得起的产品系列。简单地说，就是常年可以畅饮、品味的葡萄酒。 圣诞节选用了意大利各地“醉”具代表性的葡萄品种分别酿造干红、干白和气泡：桑娇维赛(Sangiovese)、灰皮诺(Pinot Grigio)、慕斯卡黛(Moscato)。该系列酒款简单易饮、酒标具有浓浓的节日气息，适合在节日的时候与亲朋好友享用，也是送礼的“醉”佳选择。

建议搭配：海鲜、意大利面、沙拉

品饮贴士
醒酒时间：即开即饮

年份：2012
“醉”佳品尝温度：6-8℃（建议冷藏后饮用）

灰皮诺（Pinot Gris/Pinot Grigio）

灰皮诺（Pinot Gris/Pinot Grigio） 原产自法国阿尔萨斯产区，除原产地外，也种植于意大利北部（称为Pinot Grigio）德国（称为Rulander）澳大利亚、新西兰等国。其葡萄颜色常呈粉红或淡红，所产葡萄酒酒精浓度较高，所含粹取物质相当高，酸味偏低，有时具香料味。具有由莎当妮的奶油味和雷司令的芳香珠联璧合而成的独特风格。在阿尔萨斯除了被酿造成酒体丰满的辛辣葡萄酒外，还被酿造成晚摘葡萄酒或贵腐甜味葡萄酒。意大利的灰皮诺是特别受欢迎的干辣型葡萄酒，与爽口的菜肴是绝配。

意大利（Italy）

位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

帕维亚 (Pavia)

帕维亚 (Pavia)地处意大利伦巴第(Lombardy)省西南部，距离米兰(Miland)35公里，以出产农产品文明，包括：葡萄酒、大米、谷物、奶制品。Lombardy生产的起泡酒尤为出名，特别是来自Franciacorta和Oltrepo Pavese产区的起泡酒尤其出色。同时也生产红、白、桃红葡萄酒，采用的是当地葡萄品种及国际性葡萄品种，例如内比奥罗(Nebbiolo)。伦巴第现今有15个DOC, 3个DOCG, 13个IGT产地，年产量达2千8百万加仑。