迪仙城堡干红葡萄酒2010(名庄)-价格-品牌-也买酒

1. 这款名庄酒，由也买酒直接从原产地进口。我们国际段运输采用了冷藏空运或冷柜海运；国内存储在名贵酒恒温恒仓，存储温度常年在10~15度，湿度常年在70%~80%度。目前我们有五大恒温恒湿藏仓（上海保税区仓库、上海总仓、北京仓、广州仓和成都仓），即便在报税的短暂存储，我们也是恒温恒湿仓储，您可以放心购买。具体请点击这里查看我们的仓储及品质鉴定说明。

2. 我们只跟全球“醉”顶尖的几家酒商合作，并全程控制品质，确保该酒且品质稳定。同时我们购买了正规保险，让用户更安心。具体请点击查看我们的保险条款。

3. 我们的售价，是基于当前国际一手交易价而制定，我们确保该名庄酒的价格在中国名庄酒里，非常具有竞争力。 不同年份名庄酒价格差异很大，大家参考价格时，应该在同一年份基础上进行对比。

4. 名贵酒品对环境有一定的要求，我们采用快速配送方式，尽量缩短快递配送时间以确保“醉”佳品质。出于品质保护，也买价等于或高于500人民币的名贵酒品，无品质问题不享受30天无理由退换货，购买时请您谨慎考虑。

5. 名贵酒品长期存需要特定的条件，如果您家里没有专门的酒柜，或者没有足够的存酒空间，您可以在购买后，将该酒存在也买酒的名贵酒恒温恒湿仓，需要时再领走。具体请点击查看我们的存酒库服务。

“A complete, medium to full-bodied, exquisite Margaux from this medieval, moat-encircled, compellingly beautiful estate in the southern Medoc, D’Issan’s 2010 is a blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot. The deep, gravelly soils mixed with clay have provided extraordinary aromatics. The yields were ridiculously low (22 hectoliters per hectare) and the wine tips the scaled at 13.7% natural alcohol. Production was small after the selection for the grand vin, and the result is a dense, purple-colored wine with beautiful aromatics of spring flowers, blueberries and black raspberries as well as hints of cassis, tar and charcoal. The wine is gorgeously pure, well-balanced, and soft enough to be approached in 4-5 years or cellared for 25-30.”

—— Robert Parker

2010年份是21世纪波尔多“醉”杰出的年份之一，早在2011年4月，这批酒开桶试饮时，这一观点就无可争议。 随着2010年份的酒纷纷装瓶上市，对这个年份的盛赞，似乎有增无减。

10款100分满分，8款99分和16款98分，同时他认为在未来的数10年，该年份酒将有更多进入满分榜。帕克曾经说：不可争议，2010年生产出了让人不可抗拒的波尔多红酒，将和2009年一样成为一个惊人的年份；随你怎么理解，但我相信我品尝了足够的2005年、2009年和2010年的酒，让我意识到这三大年份是我整个职业生涯里遇到的“醉”伟大的年份。

罗伯特帕克的原话：
“It is an inescapable truth that 2010 has produced another year of compelling Bordeaux that will go down as a prodigious vintage alongside 2009.Take your pick – this news is either tragic or mythical, but I have tasted enough wines from 2005, 2009 and 2010 to realize that these may be thethree greatest Bordeaux vintages I have tasted in my career.” 点击查看RP100分满分酒详情
 

Roger Voss是《葡萄酒爱好者》WE杂志专注于波尔多的酒评家，他于2011年4月发表了他的2010年份酒试品笔记。提到该年份有着惊人的酒精度，并且窖藏潜力和果香味都非常突出。这些酒装瓶后他也已经更新了评分（具体可以看每一款酒上的WE分数），该文章里的评论仅限于开桶试饮评分。点击查看ROGER VOSS的2010年份酒试品笔记

 

James Suckling用“Truly Superb”来形容2010年份，他说“This is indeed one of the greatest
 vintage of my generation, one of the greatest vintage ever.”大致的翻译是：非常出众。这真的是我们这一代人遇到的“醉”伟大的年份之一。他和Jean-Marc Quarin分别发表了自己的100分满分酒，他给11款酒满分。点击查看James Suckling的满分酒款。
 

Wine Spectator点评2010年份：The superb 2010 vintage promises an abundance of terrific wines
 from all across France’s largest  region. 出众的2010年份，整个法国“醉”大的产酒区都产出了非常了不起的红酒。
 

毫无疑问，2010年份的酒是各位爱酒人士，必须入手的酒款。当然，相对于2012年份，2010年份的价格也要高出不少。

酒庄简介

       迪仙酒庄的前身提奥邦酒庄（Chateau Teobon），属于吉伦特河沿岸的碉堡城垛的一部分。这座城堡“醉”早被记录在案的业主是诺阿汉（Noalhan）家族，随后酒庄被传给了托马斯？梅雅克（Thomas de Meyrac）。梅雅克家族一直拥有提奥邦酒庄直到十六世纪早期，后来通过联姻，酒庄被并入庞大的塞古尔（Segur）家族酒庄之中，该家族拥有包括拉菲古堡（Chateau Lafite）、拉图酒庄（Chateau Latour）等在内的名庄。1527年，通过联姻提奥邦酒庄转入撒里纳家族手中，后来又依次传给了费里埃（Ferriere）家族和拉兰尼（Lalanne）家族。
       7世纪初，通过联姻酒庄落入皮埃尔？迪艾森诺特（Pierre d’Essenault）手中。迪艾森诺特将原来的城堡拆下，建起了现今的迪仙酒庄城堡。迪仙酒庄城堡可以说是目前波尔多酒庄中“醉”优雅、漂亮的城堡。它不仅有别致的花园和草坪，还有环绕着城堡的美丽护城河，城堡外还有高大的护城墙和城门。1760年，酒庄由当地议员卡斯特诺（Castelnau）买下，并于1776年被卡斯特诺（Castelnau）和康帝家族（Candale）分成了两部分。城堡归康帝家族所有，随后被更名为“康帝酒庄（Chateau de Candale）”，但此家族的财产在法国大革命期间被充公。
       1825年，由迪仙酒庄分割的两部分被贾斯汀？杜鲁克（Justin Duluc）同时买下。统一后的迪仙酒庄经历了频繁易主的一段时期。1855年，幸运的布朗奇（Branchy）家族刚刚成为新庄主，迪仙酒庄就被评为61个波尔多列级名庄中的第三级名庄。而当年的名庄中只有拉菲（Chateau Lafite），拉图（Chateau Latour），玛歌（Chateau Margaux），龙船（Chateau Beychevelle）和迪仙（Chateau D'Issan）拥有完整美丽的城堡，因此当时也只这五大酒庄用“Chateau”即城堡的字眼。
       迪仙酒庄拥有葡萄园52公顷，土壤由沙砾土与粘土构成，葡萄种植比例为65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%梅洛（Merlot），葡萄树平均树龄为35年，种植密度为8,500株/公顷，平均单产为4,500升/公顷。迪仙酒庄的葡萄都是手工采收，使用控温不锈钢大桶发酵。在放入橡木桶中陈年之前，要经过21天的浸皮，正牌酒Chateau D'Issan在每年更新率为50%的橡木桶中陈酿，副牌酒Blason d'Issan则在每年更新率为35%的橡木桶中陈酿，而另外两种特酿则使用年更新率为30%的橡木桶。大部分的酒在装瓶前都将陈年16至18个月的时间。
       迪仙酒庄的正牌酒颜色都比较深，甚至有点发黑，果香优美，带成熟黑加仑子、香草、烟草叶以及松露味，入口单宁结构细致结实，酒体主骨明显，后味持久美妙，体现出典型的玛歌风格，既有玛歌酒独特的精致芳香，同时又展现出了强劲坚韧的一面。迪仙酒庄的酒是很多欧洲国家皇室的所爱，经常被选作皇家宴会、婚礼等场合的专用酒。19世纪，奥地利国王曾说过：“迪仙酒庄酒是皇帝的贡品，是神的祭品。”

香味：黑色浆果、烤肉、坚果、橡木、烟熏
搭配菜肴：烤肉、家禽类、各类芝士。

品饮贴士
年份：2010年
橡木桶陈酿：12-18个月
“醉”佳品尝温度：16-18℃

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

美乐（Merlot）

美乐（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之3级庄（3rd GCC en 1855）

1855年，。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年，该等级进行了一次修订，列级酒庄已经增加到61个，其中一级庄5个，二级庄14个，三级庄14个，四级庄10个，五级庄18个。