【图】双椒炒牛肚的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

双椒炒牛肚

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：豆豆妈妈　查看源文

双椒炒牛肚属于家常菜谱，主要食材牛肚、青椒/甜椒，口味微辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛肚150g、青红椒各3个、冬笋半根。[HaoChi123.com]

特　　色:

爽辣够味的下饭菜——双椒炒牛肚。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、煮熟的牛肚切丝、青椒切丝、红椒切丝、冬笋切片。

2、锅中倒适量油，油热放冬笋片翻炒1分钟左右。

3、下入青红椒丝略炒。

4、加入煮熟的牛肚丝，加料酒大火翻炒。

5、加入1汤匙蚝油和少许清水继续煸炒。

6、加入适量的盐炒均匀即可。

贴士：
1、牛肚买来一般都是熟的，我一般买回家会用少许的醋在牛肚上擦洗一下，这样的牛肚会比较干净。

2、喜欢吃辣的朋友可以选相对比较辣的青红椒来炒，这样会非常的够味。[HaoChi123.com]

营养价值:

牛肚 - 又名百叶、毛肚、肚尖、牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（... 全文所有牛肚菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文所有青椒/甜椒菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航