2023-04-25 00:24:18
2、将全部材料（带子除外）加调味料拌匀。
3、把沥干水分的带子放在碟上，加入拌好的调味料在每一只带子上面。
4、隔水大火蒸5分钟即可食用。
贴士：
1、挑选带子最重要是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。
2、蒸带子时要注意不能时间过长，否则带子容易变韧。
3、在底部放点粉丝一起蒸（家里刚用完），粉丝吸收了带子的汁液，味更鲜美哦！
4、带子：又称鲜贝。带子的营养价值非常丰富，高蛋白，低脂肪。是名贵海产品之一。属江瑶科贝类的闭壳肌，其干制品即为江瑶柱（干贝）。其肉质爽滑，味道鲜美。蒸、炒、油泡皆可。带子含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体內胆固醇下降，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。[HaoChi123.com]