2023-04-25 00:24:18
2、准备适量的从姜蒜末和红椒末增色。
3、红椒末蒜末等用油煎出香味待用。
4、将少量蒸鱼豉油倒在清洗好的扇贝上。
5、将煎好的蒜末等用小勺舀在扇贝上。
6、旺火蒸6-8分钟即可，这个时间是开锅了之后计算的。
贴士：
1、怕不够咸可以在蒜末中加入少量的食盐。
2、放豉油已经很鲜可不放味素。
3、俺没有放料酒，是因为蒸制的时间很短，怕乙醇没有挥发尽，影响味道，而且俺生的虾爬子都能吃的人，不怕这点腥味儿。怕腥味的人可以淋少许料酒去腥。[HaoChi123.com]