【图】木瓜椰奶西米冻的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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木瓜椰奶西米冻

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天堂游　查看源文
木瓜椰奶西米冻属于饮品/甜品，主要食材木瓜、西米、牛奶，口味甜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
木瓜一个、西米小半碗、椰浆和牛奶各100ML、砂糖适量、吉利丁片两大片。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、木瓜去皮对半切开挖籽备用，西米泡水30-60分钟后下锅煮至透明捞起冲水冷却备用。

2、吉利丁片泡水浸软备用，牛奶混合适量砂糖煮开后倒入椰浆和西米再度煮开即可熄火。

3、浸软吉利丁片放入椰汁西米内搅拌均匀至融化后，倒入木瓜内放入保鲜盒固定好冷藏3个小时。

4、取出木瓜切块即可享用。

贴士：除了吉利丁片还可以用果冻粉甚至QQ糖代替，木瓜冷藏时要固定好避免倾斜。[HaoChi123.com]

营养价值:
木瓜 - 又名乳瓜、木梨、文冠果。 木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称... 全文 所有木瓜菜谱
西米 - 又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。 最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等... 全文 所有西米菜谱
牛奶 - 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大... 全文 所有牛奶菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文 所有饮品/甜品
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