2023-04-25 00:24:18
2、锅中放油烧热，葱、姜、辣椒末爆香，下入李锦记甜面酱炒出酱香味，再倒入肉馅煸炒至肉馅七成熟，加入适量盐。
3、所有馅料材料放入盆中，混合均匀。
4、用温水融化鲜酵母，加入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大。
5、排气后分切成约50克大小的面剂，按扁，擀圆。
6、包入馅料，捏成柳叶折。
7、放入蒸锅中醒发约30分钟，大火蒸20分钟。
8、20分钟关火后，不要打开锅盖，停3分钟以后再出锅。
贴士：萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。[HaoChi123.com]