【图】榛蘑炖鸡的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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榛蘑炖鸡

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
榛蘑炖鸡属于家常菜谱,主要食材鸡肉榛蘑,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
净界鸡500克、榛蘑100克。
葱姜、酱油、盐、料酒、八角。[HaoChi123.com]
特  色:
久别的味道,滋味鲜美的榛蘑炖鸡。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所用食材。

2、榛蘑提前泡发。

3、将鸡斩块。

4、鸡块焯水。

5、易锅烧热,注入油炸香八角。

6、爆炒葱姜,加入酱油料酒糖和少了清水。

7、烧开后,加入焯水的鸡块。

8、烧开转小火,焖制1小时。

9、加入榛蘑继续和盐继续焖制30分钟即可。

贴士:
1、我用的是煲汤专用鸡,如果你用一般的鸡榛蘑可以和鸡块同时下锅焖制30分钟即可。

2、鸡肉中我添加了榛蘑,榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富榛蘑一种菌类植物,营养丰富,土豆还有丰富的淀粉,都是人体所需的物质,几种食材搭配强身健体,滋味鲜美是一道美味佳肴。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比... 全文 所有鸡肉菜谱
榛蘑 - 榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩... 全文 所有榛蘑菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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