2023-04-25 00:24:18
2、将蚕豆瓣剥出来洗净。
3、将蚕豆放适量水，在锅中煮熟。
4、煮熟的蚕豆放料理机中打成糊状备用，里面要加水，就加煮蚕豆的水即可。注意：糊不要太稀，因为后面还要加入淡奶油。太稀的话，最后的汤会很很稀薄。
5、把搅打好的蚕豆糊重新煮开，拌入淡奶油和盐即可。
贴士：
1、把剩余的淡奶油打至5分发，用勺子放在汤面上，用牙签划出花纹装饰。这个可以用普通的手动打蛋器，蛋抽搅打即可，不用电动打蛋器也是可以的。
2、个人感觉汤的味道还可以，但是颜色很漂亮，来上一杯趁热慢慢的喝下去，会有个好心情的。[HaoChi123.com]