2023-04-25 00:24:18
2、把菜花、西兰花、胡萝卜焯水后取出放凉水中过凉后捞出待用。
3、炒锅放油，下入蒜蓉。
4、倒入沥干水份的菜快速翻炒，加少量的生抽和盐调味儿出锅。
贴士：1、菜花不太容易清洗，还容易生小虫。洗的时候要把菜花掰成小朵放在淡盐水泡上几分钟，这样可以排虫和去除残留农药。
2、焯西兰花的时候在水里放盐和油是为了让它的颜色更好看。但不要焯烫太久，不然就没有脆感也容易破坏营养成分。[HaoChi123.com]