【图】凉拌长豆角的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

凉拌长豆角

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：美厨婷婷　查看源文

凉拌长豆角属于凉菜/拌菜，主要食材豆角，口味蒜香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

长豆角、大蒜、熟花生、生抽、老醋、盐、鸡精、红剁椒、香油。[HaoChi123.com]

特　　色:

夏天长豆角的清爽吃法――花生剁椒蒜香长豆角。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、长豆角切两厘米左右的长段儿。

2、将切好的豆角过水焯熟。

3、这个空闲把大蒜捣成蒜泥。

4、熟花生捣碎。

5、三分钟后长豆角捞出过凉水。

6、放入蒜泥、花生碎、剁椒，加入生抽、盐、老醋、鸡精、最后滴一滴香油，搅拌均匀即可。

贴士：长豆角性平味甘咸，归脾，胃经，具有理中益气，健脾补肾，和五脏，止消渴，吐逆泄痢，解毒之功效，可主治呕吐，痢疾，尿频，肾虚，遗精等症。[HaoChi123.com]

营养价值:

豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠... 全文所有豆角菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

1楼 123网友发表于 2020/7/22 05:37 回复

很好各种各样的做法都很好吃

共有点评1篇　查看所有点评

我说两句:

菜谱导航