【图】鸡蛋拌菠菜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

鸡蛋拌菠菜

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：zhulovefood　查看源文

鸡蛋拌菠菜属于凉菜/拌菜，主要食材菠菜、鸡蛋，口味香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

菠菜、鸡蛋、蒜茸、盐、花椒油。[HaoChi123.com]

特　　色:

比炒的更好吃――鸡蛋拌菠菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、菠菜清洗干净。

2、菠菜焯水。捞出切段。

3、鸡蛋打散，加少许盐，摊成薄薄的鸡蛋饼。

4、鸡蛋饼切成细细的鸡蛋丝。

5、菠菜和鸡蛋加入调味料，拌匀。如果喜欢还可以加一点点香油。

贴士：
1、试过加醋或是加麻酱拌的，但是还是觉得这种最好吃。尤其是加一点儿花椒油，真是太提味了。

2、虽然是极简单的一道菜，却无比美味。前一阵子全指这道菜活了，怎么吃也吃不够。又有营养又减肥，别小瞧了它哦。[HaoChi123.com]

营养价值:

菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶... 全文所有菠菜菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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