【图】蔓越莓糍粑的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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蔓越莓糍粑

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:蝶儿sl 查看源文
蔓越莓糍粑属于精品主食,主要食材大米糯米蔓越莓,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
糯米250克、大米50克、水320克、白糖40克。
蔓越莓粉5克、熟糯米粉适量。[HaoChi123.com]
特  色:
浪漫粉红酸甜可口蔓越莓糍粑。[HaoChi123.com]
操  作:
1、糯米和大米淘洗干净沥干水,放入面包机搅拌桶中。

2、放入白糖。

3、倒入水。

4、面包机搅拌桶安装到面包机内。

5、选择年糕/糯米团程序。

6、面包机开始工作。

7、大约1小时10分钟后放入蔓越莓粉,直到面包机停止工作。

8、搅拌好的糯米团放到撒了熟糯米粉的案板上揉匀后搓成条。

9、用保鲜膜或保鲜袋包裹起来放入冰箱冷藏3-4小时至糍粑变硬。

10、取出切厚片,吃的时候用油煎至表面微黄即可。

贴士:
1、加入适量的大米做出的糍粑更容易成型。

2、刚做好的糍粑切小块粘花生粉、芝麻粉、白糖、熟黄豆面可以直接食用。

3、搓条的时候要趁热才容易操作。

4、做好的糍粑只有凉了变硬才容易切的薄厚均匀。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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