【图】昂刺鱼浓汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

昂刺鱼浓汤

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：涓涓小厨　查看源文

昂刺鱼浓汤属于羹/汤，主要食材黄颡鱼，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

昂刺鱼、葱段、姜片、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

每周一次的必备美味——昂刺鱼浓汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、昂刺鱼洗净沥干水。

2、空锅烧热透后倒油，中大火把鱼身煎透。

3、冲入开水，放葱段和姜片。

4、大火催白鱼汤，转中火炖15分钟。

5、汤色呈牛奶状加盐调味。

6、撒点小香葱出锅。

营养价值:

黄颡鱼 - 黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco），鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东... 全文所有黄颡鱼菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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