【图】白菜肉丸汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

白菜肉丸汤

做法及步骤

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白菜肉丸汤属于羹/汤，主要食材白菜、猪肉，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

白菜、肉馅、鸡蛋、葱、姜。
油、八角、水、盐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、肉馅加葱姜末剁细，加蛋清、盐顺一个方向搅匀，白菜切块。

2、油烧热放姜片、八角炸香，放白菜炒蔫，加水、盐烧到8成开开始下肉丸，等肉丸全飘起来就熟了。

营养价值:

白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文所有白菜菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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