2023-04-25 00:24:18
2、用勺子在番茄表面刮一遍，把番茄的皮撕下来。
3、番茄切丁。
4、豆腐切块，香葱切段，生姜切片。
5、起油锅爆香葱姜。
6、放入番茄丁。
7、炒至番茄出汤。
8、再放入豆腐和豌豆。
9、放入盐、糖、鸡汁。
10、炒至豌豆成熟即可出锅。
贴士：
1、番茄一定要去皮，这样口感才好。
2、把番茄先炒出汁，再放豆腐，会更加入味。
3、现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4、番茄红素对心血管具有保护功能，并能减少心脏病的发作，对前列腺癌也有预防作用。它性甘酸微寒，有生津止渴，健胃消食，清热解毒，降低血压等功效。多吃番茄具有抗衰老的作用，使皮肤保持白皙。[HaoChi123.com]