【图】鸡汁农家菜豆腐的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

鸡汁农家菜豆腐

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：蝶儿sl　查看源文

鸡汁农家菜豆腐属于素食，主要食材豆腐、茼蒿，口味咸鲜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

茼蒿200克、豆腐500克。
盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、鸡汁1汤匙、大蒜10克。[HaoChi123.com]

特　　色:

鸡汁农家菜豆腐――清明节吃到的美食。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、茼蒿择洗干净。

2、豆腐准备好。

3、蒜切成末。

4、茼蒿用刀切碎。

5、豆腐用手抓碎。

6、起油锅，爆香蒜末。

7、放入豆腐碎。

8、再放入茼蒿，加入鸡汁。

9、再放入盐、糖。

10、翻炒2分钟，至锅内出现白色汤汁即可关火。

贴士：
1、豆腐尽量抓的碎一些。

2、茼蒿放入后，炖煮时间不要超过2分钟，否则容易变黄，口感也不好。[HaoChi123.com]

营养价值:

豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文所有豆腐菜谱
茼蒿 - 又名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿... 全文所有茼蒿菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航