2023-04-25 00:24:18
2、再放过筛的高筋、中筋面粉。
3、启动发面团程序揉面20分钟，可以拉出粗膜，放入室温下已经软化的黄油。
4、再次启动发面团程序，继续揉面15分钟，面团可以拉出透明的薄膜，放入洗过沥干水分的黑芝麻，再揉面5分钟。
5、发酵大约1、5小时，面团发酵到原体积的3-4倍大。
6、取出发酵好的面团，分成3等份滚圆后饧10分钟。
7、取一个面剂子，擀成长舌形。
8、卷起来，再饧10分钟。
9、然后再擀开。
10、再次卷起来。
11、放入已经刷过油的450克吐司模具中，加盖饧发到模具的8分满。
12、盖好吐司模具的盖子，放入已经与人的烤箱，160度上下火烤25-30分钟。烤好立即取出脱模在烤架上晾凉。
贴士：
1、面团一定要揉到位，可以拉出薄膜。
2、成型后，在吐司模具中只要发至8分满即可。
3、黑芝麻可以换成白芝麻。
4、黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用；黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用。[HaoChi123.com]