【图】煎年糕的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

煎年糕

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：游向蓝天的鱼　查看源文

煎年糕属于零食/小吃，主要食材年糕，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

切块年糕4块、葱丝适量、孜然粉、辣椒面和粗盐各适量（2人份）。[HaoChi123.com]

特　　色:

一款很快手又好吃的小吃，香辣酥糯。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将葱切丝待用。

2、热锅凉油，将年糕和葱花一同放入，文火慢煎。

3、等到葱花变的焦酥，就可以将其夹出。

4、年糕煎至一面微黄便可以翻面。

5、两面金黄时，开始撒入孜然粉和辣椒面，两面都要撒。

6、撒上粗盐粒关火，过2分钟即可食用。

贴士：
1、年糕最好选择薄一些的，我这个略厚了些。

2、利用粗盐可以曾加其酥脆的口感，如果没有也可以用普通盐代替。[HaoChi123.com]

营养价值:

年糕 - 逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表... 全文所有年糕菜谱

所属菜系:

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