【图】萝卜缨小豆腐的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

萝卜缨小豆腐

做法及步骤

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萝卜缨小豆腐属于零食/小吃，主要食材萝卜缨、黄豆，口味香，工艺微波，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

萝卜缨、泡黄豆。
葱末、干辣椒、热油、生抽。[HaoChi123.com]

特　　色:

地方小吃――萝卜缨小豆腐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、萝卜缨开水焯熟，过凉水拔一下剁碎、挤去水分，黄豆磨成粗糊。

2、剁好的菜放到微波炉专用器皿了，豆糊倒在菜上面，不盖盖子大火5分钟，拿出把豆糊和菜搅拌均匀，盖好盖大火10分钟。

3、葱末、干辣椒剪碎放碗里，用热油泼一下，加生抽拌匀。

贴士：
1、可以吃原味的，也可以加葱花炒一下吃，吃的时候拌上辣葱油。

2、萝卜缨是潍坊特产“青萝卜”的副产品，一指青萝卜的幼苗（间苗时薅出来的），一指青萝卜出售时摘的的叶子。[HaoChi123.com]

营养价值:

萝卜缨 - 又名萝卜叶、莱菔叶、萝卜秆、莱菔菜、莱菔甲。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物... 全文所有萝卜缨菜谱
黄豆 - 又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分... 全文所有黄豆菜谱

所属菜系:

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，... 全文所有零食/小吃

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