2023-04-25 00:24:17
2、干百合浸泡30分钟。
3、陈皮浸泡10分钟，洗净。
4、大米淘洗干净。
5、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去。
6、放入百合及陈皮。
7、盖上锅盖，开大火烧开。
8、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花。
9、加盐或是冰糖调味即可。
贴士：
1、加了陈皮的绿豆粥，就放心大胆的喝多几碗吧。另外，如果不想绿豆的凉性太强，可以把绿豆煮得烂透，因为绿豆煮得开花时是凉性最强的。
2、绿豆和百合放在一起具有很强的清热解暑的功效，但吃得太过寒凉有些人的体质受不了，广东人喜欢加一块“陈皮”来中和，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功。[HaoChi123.com]