2023-04-25 00:24:17
2、放入开水锅中,放入碱面,待芦笋煮熟后捞出,用凉水冲洗,沥去水。
3、将金大根切成丁。
4、将小葱洗净,切段。
5、将洋葱切成丝,蒜切成粒。
6、在小杯中放入适量盐、生抽、味淋、白糖、蚝油、老抽、蜂蜜、水,调匀成照烧汁。
7、锅烧热放油,待油温升高后放入洋葱和蒜、黑胡椒粉,炒出香味。
8、倒入照烧汁,炒匀。
9、大火烧开,放入肥牛,转中火煮。
10、一面熟后翻面,至两面成熟,大火收浓汤汁。
11、盛碗米饭。
12、倒入肥牛,摆上金大根和芦笋,撒上黑芝麻和白芝麻,即可食用。
贴士:煮芦笋时,变色即可捞出,不要煮时间过长。[HaoChi123.com]