1、脊骨切块洗净备好。
2、姜片备好。
3、黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时，冬蚝洗净提前浸泡1小时，生地洗净浸泡20分钟备好。
4、锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟，然后洗净表面浮沫备用。
5、将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及姜片、青皮鸭蛋放入汤煲里。
6、加入7碗清水。
7、盖上煲盖上开火煮滚后调小火。
8、煲至45分钟即可。
贴士：
1、此款汤不是老火汤，煲制过程不能超过一小时，要不然起不了降火的作用。
2、这款食疗汤特别适合熬夜一族，对于肝肾两亏、阴虚火旺的人士特别有效，具有清肝降火、滋阴补肾之功效。别看这黑乎乎一锅，味道却非常赞，这是喝过的人公认的。