2023-04-25 00:24:18
二、做法:
1、把黄油放到锅里小火慢慢融化。
2、放入洋葱炒至透明状。
3、放入土豆同炒。
4、加入开水,水莫过食材。
5、炖煮15分钟直到把土豆煮透。
6、煮土豆的间期处理培根,取平底锅,不放油,把培根条放入锅内小火慢煎。煎至培根条打卷即可盛出。
7、煮好的土豆和洋葱倒入料理机中打成泥。
8、然后把土豆泥倒入到另一口锅中,开小火,一边搅拌一边慢慢倒入牛奶并加入盐。
9、盛入碗中撒入培根即可。
贴士:
1、土豆浓汤中用到的是白洋葱,白洋葱比紫洋葱味道淡一些,白洋葱主要用于凉拌,不太喜欢洋葱味道的可以选用白洋葱。
2、最后加奶的环节一定要不断的搅拌,否则容易糊锅,加的奶量根据实际情况和个人喜好来定,喜欢奶香味的可以多加些。
3、培根本身有不少油,所以在煎的时候不用放油,经过高温培根本身会下很多油。[HaoChi123.com]