2023-04-25 00:24:17
2、葱，姜，蒜，都切好备用（如果你喜欢罗勒可以放一点，味道会很不错）。
3、锅中放入适量油，加入葱，姜，蒜炒出香味，加入郫县豆瓣酱继续翻炒出红油，之后加入火锅底料。
4、都炒出香味，加入适量水和米酒（水不要太多）。
5、放入炸好的龙虾，水的量不需要末过龙虾，然后开大火烧开，让虾充分吸收汤汁，最后剩一点儿汤汁就可以出锅享用了。
贴士：
1、爱尔兰鳌虾很容易买到，淘宝就能买到。
2、葱，姜，蒜很关键必不可少，如果你爱罗勒的味道，放一点儿，会更美味。
3、火锅底料一定要用那种牛油的，炒出来味道才好。
4、这个小龙虾的钳子很扎人，如果你为了吃着方便，前期就把它减掉吧，这样吃起来更方便，如果你想要漂亮的样子，就别剪。
5、汤汁一定要煮一下，让龙虾充分吸收汤汁，这样才好吃。
6、还有最关键的一点儿，龙虾要提前炸一遍，才更好吃。[HaoChi123.com]