【图】鲜橙鸡柳的做法_怎么做鲜橙鸡柳_如何做鲜橙鸡柳_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

鲜橙鸡柳

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：鱼尾巴小厨房　查看源文

鲜橙鸡柳属于私房菜谱，主要食材鸡肉、橙/桔，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡胸肉500克、鲜橙2个。
酱油1小匙、鸡精1/3小匙、胡椒粉1/3小匙。[HaoChi123.com]

特　　色:

清清爽爽吃鸡肉――鲜橙鸡柳。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、把所有材料准备好。

2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。

3、将鸡肉切成长条。

4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。

5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。

6、把另外一下去掉多皮，切成小块。

7、热锅下油，中火烧热。

8、倒入腌制好的鸡柳。

9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。

10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱
橙/桔 - 又名香橙、黄橙、金球。芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具... 全文所有橙/桔菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

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