【图】滋味五香蛋的做法_怎么做滋味五香蛋_如何做滋味五香蛋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

滋味五香蛋

做法及步骤

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滋味五香蛋属于零食/小吃，主要食材鸡蛋，口味香，工艺卤，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡蛋、香叶、八角、五香粉、肉蔻两颗、干辣椒两个、六月鲜生抽、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

繎子美食——冬日，卤一碗色淡味浓的滋味五香蛋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡蛋洗净，用清水浸泡一会，放入锅中，中火煮熟，用冷水快速冲泡，这样好剥壳。

2、把剥过壳的鸡蛋重新放入锅中，放入香叶、八角、五香粉、肉蔻、干辣椒、生抽、盐。

3、加入清水漫过鸡蛋，煮滚后细火二十分钟关火。

4、此时，我用牙签在接近蛋黄的部位细细的戳好些小洞洞，是为了让味道渗进蛋黄中。

5、煮好的鸡蛋不要取出，最好浸泡在卤汁里，吃时会感到更加入味。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，... 全文所有零食/小吃

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