【图】鸭血臭豆腐煲的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

鸭血臭豆腐煲

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：然子　查看源文

鸭血臭豆腐煲属于家常菜谱，主要食材鸭血、臭豆腐，口味香，工艺煲，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸭血三块、臭豆腐两块、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、青蒜。[HaoChi123.com]

特　　色:

微醺之间，谈兴浓――鸭血臭豆腐煲。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、炒锅入油，放入葱、姜、蒜碎炸香，倒入开水，滴入黄酒。

2、水煮滚后，放入臭豆腐和鸭血块，倒入一点生抽和酱油。

3、再连汤带水的将材料转入煲中。

4、大火煮滚后转小火，炖十分钟左右，加少糖和盐调味，关火。

5、将青蒜段和干辣椒，放在鸭血臭豆腐煲上面。

6、炒锅入少油烧辣，将油浇在青蒜和干辣椒上即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸭血 - 动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠... 全文所有鸭血菜谱
臭豆腐 - 臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，... 全文所有臭豆腐菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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