【图】泡椒豆豉小炒肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

泡椒豆豉小炒肉

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：西马栀子　查看源文

泡椒豆豉小炒肉属于家常菜谱，主要食材五花肉、辣椒，口味辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

五花肉300克、尖椒100克。
泡椒、豆豉、姜丝、料酒、生抽。[HaoChi123.com]

特　　色:

佐酒下饭的――泡椒豆豉小炒肉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好所用食材。

2、五花肉切薄片。

3、尖椒洗净去籽切成块。

4、锅中注入少量的油，爆香姜丝。

5、下入五花肉片。翻炒至五花肉片变色。

6、加入泡椒和豆豉。

7、烹入料酒加入一点生抽。

8、倒入尖椒快速翻炒均匀即可。

贴士：豆豉和泡椒酱油已经很咸了，就不要再添加盐了。为了尖椒更脆，加入尖椒后要大火快速翻炒。[HaoChi123.com]

营养价值:

五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文所有五花肉菜谱
辣椒 - 又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成... 全文所有辣椒菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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